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2008年12月30日

タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!1+2



タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!1+2



2008年11月に出版されたばかりのレシピ本です。タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!(2)に続く3冊目の出版で、アレルギー対応ケーキ販売店のシェ・ワタナベの渡邊香代子さんのアレルギー対応のスイーツレシピ本です。内容は1冊目と2冊目をまとめなおしたものですが、新しいレシピもあるそうです。前回と異なり、本のサイズが大きくなっていたので、読みやすいです。

今回も表紙の写真からもわかりますが、さすがプロ、小麦を使用しているレシピも多いですが、卵・乳アレルギーの方にはとても参考になる1冊だと思います。もちろん、ゆきひかりを用いた米粉レシピや豆乳を利用した米・麦不使用の和風デザートレシピもありました。前回と同様、眺めているだけでも満足できそうな1冊です。


タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!1+2

posted by chika♪ at 17:41| アレルギー対応レシピ